Курица с грибами в духовке диетический рецепт

Жульен диетический с грибами и курицей

Белковые рецепты и диетические куриные блюда из птицы

Курица с грибами - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу с грибами. Вт, 02 авг 2016 Курица с грибами - общие принципы и способы приготовления Курица с грибами — это классика кулинарии. Съедобных грибов много, поэтому и блюд, которые можно приготовить из этих двух продуктов, просто не перечесть.

Запеканка в духовке с курицей и грибами

Курица — продукт диетический, грибы бывают несколько тяжеловаты для желудка, но вместе они создают идеальное сочетание, когда едок чувствует приятное насыщение, но не ощущает тяжесть в желудке. В зависимости от того, какой сезон наступил, можно использовать шампиньоны, вешении, лисички, маслята или другие грибы.

Курица с грибами - подготовка продуктов Для того чтобы время приготовления грибов и курятины не слишком отличалось, и эти два продукта можно было бы готовить одновременно, необходимо отдать предпочтение куриному филе. Вообще-то неважно, грудки это будут или другое куриное мясо, главное, чтобы это была мякоть курицы необходимого веса.

Перед готовкой курица и грибы должны быть вымыты и высушены салфеткой. Курица с грибами - подготовка посуды Если в процессе готовки курицы с грибами предполагается тушение, воспользоваться лучше толстостенной посудой, в которой блюдо медленно нагреется, зато не подгорит и правильно протомиться. Это может быть латка, жаровня, утятница, казан, сотейник или большая сковорода с крышкой.

Можно воспользоваться микроволновой печкой или духовкой. Курица с грибами - лучшие рецепты Рецепт 1: Курица в сливочном соусе с грибами шампиньонами Это блюдо с очень нежным вкусом. Сливки придают куриному филе необходимую сочность и мягкость, а шампиньоны добавят пикантности и аромата.

Ингредиенты 300 грамм куриного филе, 8 шампиньонов, 1 головка репчатого лука, постное масло, перец и соль. Способ приготовления Куриное мясо разрезать на порционные кусочки, шампиньоны и лук нарезать. В сковороду влить растительное масло и нагреть его, 2 минуты обжаривать лук. На том же масле 3 минуты на сильном огне обжарить курятину. На том же масле обжарить грибы.

Куриная грудка с шампиньонами

Масло можно добавлять, если есть необходимость. Вернуть в сковородку курицу и лук, посолить, поперчить, добавить муку. Влить подогретые сливки, помешивая. Следить за тем, чтобы не было комков. Добавить масло и дать готовому блюду выстояться под крышкой 7 минут.

Куриное филе с грибами по Дюкану

Тушеная курица с грибами вешенками в микроволновке Очень сочное и нежное блюдо. Несмотря на большое описание, делать его легко и недолго. Оставляет приятное впечатление сытости и не отягощает желудок. Ингредиенты 300 грамм куриных грудок, 200 грамм вешенок, 1 луковица, 1 ст. Способ приготовления Порезать курятину на мелкие кусочки. Положить их и сливочное масло в неглубокую тарелку не плоскую! Закрыть эту тарелку крышкой или специальной пленкой для микроволновки.

Запекать 5 минут на самой большой мощности. Образовавшийся сок слить в миску. Вешенки порезать, положить в такую же тарелку, накрыть и запекать при мощности 900 Вт минуты три. Сок тоже слить в ту же миску, где находится мясной сок, добавить сметану и всё тщательно перемешать.

В третью тарелку положить мелко нарезанный лук, полить 1 ст. В микроволновке запечь на максимальной мощности в течение минуты. В специальную посуду для микроволновки выложить курицу, грибы и лук, поперчить и посолить, залить смесью сока и сметаны. Закрыть блюдо крышкой и тушить на максимальной мощности 5 минут. Потом на небольшой мощности потомить блюдо ещё пять минут. Куриная печень с грибами лисичками Собственно, это не горячее блюдо, а закуска, хотя и подаётся она в теплом виде.

Это очень простой салат, приготовление которого не требует много времени. Ингредиенты 600 грамм куриной печени, 500 грамм свежих лисичек, 2 столовых ложки сметаны, 10 крупных белых виноградин, очищенные кедровые орешки по вкусу для украшения и придания салату дополнительных вкусовых качеств, соль и постное масло. Способ приготовления Слегка обжарить куриную печень, порезанную кусочками, в растительном постном масле до розового цвета.

Добавить в сковородку чистые порезанные лисички и сметану. Тушить 20 минут на малом огне. Разрезать виноградины вдоль и вынуть косточки.

Диетическая курица с грибами в духовке

Положить их в блюдо, уже снятое с огня. Размешать и дать постоять салату 10 минут. Разложить по креманкам и посыпать кедровыми орешками.