Рецепт суши с тунцом в домашних условиях

Из огурца вычистить мякоть с семечками. После чего, огурец порезать на тонкие длинные полоски.

Рецепт Суши с тунцом

Шаг 5 Листы нори разрезать пополам, чтобы из одной пластины получилось два листа прямоугольной формы. Шаг 6 Получившуюся половинку положить на циновку как показано на фото. Шаг 7 Закручиваем ролл листом нори наружу. Раскладывать рис лучше слегка смоченными в воде руками. Рис должен быть чуть теплым и слегка влажным. Шаг 8 На середину, по всей длине листа раскладываем начинку тунца, сыр и полоски огурца. Шаг 9 Приподнять край циновки, который с вашей стороны. Опустить на начинку и слегка прижать.

Эти части ролла слипнуться. Шаг 10 Приподнять циновку. Завернуть край на верх, чтобы он не мешал. Аккуратно взять пальцами всю "колбаску" и закрутить в направлении "от себя". Рис окончательно накроет начинку.

Роллы с тунцом: рецепт + фото-урок

Шаг 11 После этого, опять немного приподнять циновку и завернуть ее наверх. После чего, также пальцами, аккуратно закрутить в направление "от себя" всю "колбаску" еще раз. Шаг 12 Накрыть его циновкой и немного покатать, чтобы он окончательно закрылся и не распадался. Если листы суховаты или не получается закрыть ролл, можно немного смочить водой край, который без риса.

Шаг 13 В итоге получается ровная и округлая "колбаска".

Шаг 14 Убрать ее с циновки на ровную поверхность. Нож должен быть острый, иначе вы просто раздавите ролл. Шаг 15 Каждую половинку еще раз разрезать пополам. Шаг 16 Каждую четвертинку тоже пополам.

Получилось 8 аккуратных и красивых роллов с тунцом консервированным.

Горячие роллы с тунцом в домашних условиях

Шаг 17 Закручиваем ролл листом нори внутрь. Шаг 18 Рис легонько прижать ладонью. Шаг 19 На середину, по всей длине листа раскладываем тунца, сыр и полоски огурца. Шаг 20 Повторяем те же простые шаги, что были описаны ранее. Итак, фото шаг 9. Накрыть на чинку Шаг 21 Фото шаг 10. Крутим в направлении "от себя" - начинку уже не видно.

Шаг 22 Фото шаг 11. Крутим еще раз - рол "закрылся". Шаг 23 Фото шаг 12. Накрываем циновкой и как бы скатываем "колбаску". В итоге получаем округлую " колбаску" рисом вверх. Разрезаем на 8 частей, также описанным выше способом. Подавать с имбирем, васаби и соевым соусом.