Курица в горчичном соусе в мультиварке рецепты

Курица в горчичном соусе

Медово-горчичный маринад для курицы можно приготовить как холодным, так и горячим. Горячий способ предпочтительнее, если времени на маринование тушки у вас мало. Если же есть возможность оставить обмазанную курицу более чем на 3 часа, маринад можно не прогревать.

Курица в мультиварке в медово-горчичном соусе

Достаточно будет подогреть мед, чтобы он был жидкой консистенции. Если у вас нет дижонской горчицы, ничего страшного. Возьмите обычную острую горчицу и мед.

Куриные грудки под горчичным соусом в мультиварке

Смешав все ингредиенты, поставьте посуду с маринадом на водяную баню и прогрейте маринад. Если вы будете запекать курицу в горчично-медовом соусе в духовке без конвекции, ее лучше разрезать - так она лучше пропечется. Разрез следует делать по брюшному шву.

Курица в горчичном соусе в мультиварке

Кладем курицу на спину и сначала хорошенько промазываем ее с внутренней стороны, а потом снаружи. Затем нужно смазать маслом противень и сразу уложить тушку спинкой вверх. Так она у нас и будет запекаться. Тогда вначале ее следует класть наоборот. Выпекать при температуре около 220С. Время запекания зависит от величины курицы.

Курица в медово-горчичном маринаде

Средняя тушка пропекается за час. Если на месте прокола в толстом месте выделившаяся жидкость прозрачна - мясо готово. Пикантная курочка в мультиварке Приготовление маринада в этом случае ничем не отличается. А вот курицу лучше разрезать. Кусочки курицы хорошо обмазать и дать немного времени пропитаться 30 мин - 1 час. На дно чаши влить 2 ст. Секреты и правила приготовления Мед имеет свойство пригорать, поэтому оставлять без присмотра готовящееся блюдо нельзя. Если кожа начала подгорать, накройте курицу сверху листом фольги.

Курица в горчичном маринаде

Если вы готовите блюдо к приходу гостей, рассчитывайте время, чтобы вынуть ее сразу к подаче. Заранее готовить ее не рекомендуется. Лучше всего оставить мариновать тушку на всю ночь, закрыв пищевой пленкой. Для первого опыта лучше брать небольшие тушки цыплят.

Из разных частей курицы можно приготовить совершенно разные блюда. И контраст острой горчицы и сладкого меда может дать им совершенно новый вкус.

Приведем несколько интересных рецептов. Хрустящие и ароматные куриные крылышки Ингредиенты: