Настойка из сливы в домашних условиях рецепт без водки

Сливовая наливка в домашних условиях — простой рецепт

В нее можно класть разные добавки, например, мяту или корицу. Но давайте рассмотрим классический, базовый рецепт этого напитка. В первую очередь подготовьте сливы: Сложите сырье в бутыль, залейте водкой, накройте крышкой и уберите в темное место на месяц. Спустя указанное время через марлю слейте заготовку.

Сливовая наливка в домашних условиях

Сливки оставьте в бутыле, засыпьте их сахаром, накройте, встряхните и оставьте еще на неделю. После этого слейте получившийся сироп, сливы сложите в марлю и хорошо выжмите. Соедините 2 заготовки, накройте крышкой и дайте настояться еще 1 месяц.

Наливка из слив: простой рецепт приготовления

Если вы хотите, чтобы напиток был светлым, а не темным, дополнительно пропустите его через вату. Сливянка в домашних условиях без водки По этому рецепту получится крепкое и сладкое сливовое вино. Крепость достигается исключительно благодаря естественному брожению. Сложите в большую емкость разрезанные на несколько частей сливы, сахар, залейте воду и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Завяжите горлышко емкости марлей и на пару дней уберите в тепло.

Сливовая наливка в домашних условиях без водки

Как только на поверхности жидкости появится пенка и пузырьки, наденьте на бутыль обычную резиновую перчатку, в одном ее пальце проделайте дырку.

Готовиться настойка будет 20-30 дней. Как только перчатка сдуется, процесс брожения завершен.

Наливки и вина из сливы в домашних условиях

После этого вам нужно профильтровать напиток с помощью марли и ваты. Разлейте получившуюся сливянку по бутылкам и уберите в прохладное и темное место на 2 месяца. По истечении этого времени вкуснейший ароматный напиток можно пробовать. Не стоит выбрасывать сливы, оставшиеся после приготовления настойки.

Их можно использовать в качестве браги для самогона. Кроме того, сливы, оставшиеся от спиртовой настойки, можно высушить и подавать в качестве необычного десерта. Разумеется, такой десерт подходит только взрослым, а не детям.