Рецепт грибного супа пюре из белых грибов со сливками

Рецепт ароматного супа-пюре из белых грибов

Немного о грибах Супы-пюре очень часто употребляют в диетическом или детском питании. Они очень полезны, поэтому все их очень любят. Готовить их можно из самых разнообразных продуктов — это бобы, овощи, крупы, рыба, мясо говядины, курицы и многое другое. Также добавляют зелень, приправы и сливки для более лучшего вкуса. Особенно вкусными получаются супы-пюре из белых грибов. Белые грибы — это грибы, принадлежащие первой категории, широко применяющиеся в кулинарии.

Их можно жарить, варить, тушить, мариновать, засаливать и сушить.

Рецепт: Крем-суп с сушеными грибами

Готовить практически любое блюдо из белых грибов можно сразу, не отваривая их предварительно. Чаще всего их используют для супов — бульон из белых грибов обычно прозрачный, так как белый гриб никогда не темнеет после его обработки. Белый гриб богат полезными веществами — это рибофлавин, алкалоид герцедин, белки, углеводы, гликоген, калийные соли, фосфаты и многое другое. Обычно врачи рекомендуют употреблять белые грибы людям с воспалительным заболеванием или малокровием.

Также они не рекомендуют белый гриб тем, у кого существуют проблемы с почками или печенью, считается, что белый гриб повышает нагрузку этих органов и человек начинает себя хуже чувствовать.

Грибной крем-суп со сливками из сухих грибов

К сожалению, грибы — это тяжелая для детей пища. Большинство отравлений грибами происходит именно у детей, ведь их пищеварительная система формируется до 8 лет. Поэтому белые грибы ребенку можно давать тогда, когда его возраст достиг хотя бы 7 — 9 лет.

Так вы можете избавить своего ребенка от нежелательных отравлений и заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Суп-пюре из белых грибов

Как упоминалось выше, супы из белых грибов получаются достойные. А мы поговорим о супе-пюре. Это очень вкусный, полезный и очень питательный обед или ужин.

Суп-пюре из белых грибов

Питательный он от того, что в белых грибах содержится много белка, трудно усваивающегося человеческим организмом. Так давайте же посмотрим — как готовить суп?