Рецепт салата с курицей ананасами и яйцами

Вкусный салат с курицей, сыром и дольками консервированного ананаса

Куриную грудку я отварила до готовности с добавлением соли и перца, а затем полностью остудила в бульоне. Важно не переварить курицу, иначе мясо станет сухим.

Салат с курицей и ананасами

Параллельно в другой кастрюле не забудьте отварить яйца вкрутую. Выкладывать салат можно на общее блюдо или порционно, используя специальное формовочное кольцо для салата. Если кольца у вас нет, то его можно вырезать из пластиковой бутылки. На дно салатника я нанесла немного майонеза и выложила салатный лист — майонез необходим, чтобы зелень прочно закрепилась на посуде. Сверху установила формовочное кольцо. Остывшее куриное мясо нарезала кубиком, выложила первым слоем, смазала майонезом.

Салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом слоями

Второй слой — консервированные ананасы. Здесь все просто, нужно всего лишь слить жидкость из банки и нарезать фрукты небольшими кусочками, сверху покрыть сеточкой из майонеза. Третий слой — отварные куриные яйца. Очищенные яйца я разделила на желтки и белки.

Салат с ананасом и курицей

Сначала измельчила на терке и выложила белки, смазала тонкой сеточкой из заправки. А следом выложила тертые желтки и покрыла соусом. Конечно же, вы можете просто измельчить яйца целиком, но если разделить белки и желтки, то слои будут смотреться более аккуратно при подаче.

Четвертый слой — кукуруза. Из банки нужно отцедить жидкость, а затем выложить зерна ровным слоем, прослоить майонезом. Пятый слой — сыр. Его я измельчила на мелкой терке и выложила сверху пышной шапочкой. Осталось украсить салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом по своему вкусу, например, присыпать сверху измельченной зеленью петрушки.

После приготовления не забудьте убрать блюдо в холодильник, чтобы слоеный салат охладился пару часов и все его слои как следует пропитались. Подавать слоеный салат с ананасами и курицей лучше всего в охлажденном виде.

Салат с курицей и ананасами слоями

Порция рассчитана на одного гостя.