Рецепт судака с помидором и лимоном в духовке

Запеченный судак с помидорами и лимонами в фольге Запеченный судак с помидорами - великолепное и нашенское блюдо, которое любят все! И мясоеды и не очень...

Судак с лимоном и луком

Как там в песенке было - "Эх, не лёд трещит, не комар пищит, Это кум до кумы судака тащит". Вот его-то, родимого, мы и будем готовить. Кто-то предпочитает ловить рыбку самостоятельно, кто-то покупает уже выловленную. Но главное, чтобы свежая была.

Знаю я один весьма замечательный и очень давний рецепт. Старинным его не назову, но лет ему этак сто точно будет. Это судачок с лимонами и томатами. Я сам готовил его только раз. А впервые попробовал у своей тогда ещё будущей тёщи. Любовь Михайловна - кулинар знатный. И сумела меня удивить. Потому что я рыбных блюд напробовался, и думал, что уже ничем меня не проймёшь.

Судак с помидорами и лимоном

А вот не угадал. Действительно хороша рыбешка оказалась! В общем-то рецепт проще некуда. И готовить легко, и продукты недорогие: Было две штуки среднего размера.

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Красный и чёрный, соль. Как вкусно запечь судака Вот такой нехитрый список простейших продуктов, которые обычно в хозяйстве имеются.

Судак в фольге с помидорами

А если нет - рынок в помощь. Что касается вопроса готовки, то тут всё ещё проще: Потом перцем да солью натереть хорошенько. Пускай в таком виде постоит минут этак десять. Тут есть один секрет. С лимона нужно снять кожуру. От неё появляется горечь. Её прогреваем перед этим до двухсот градусов.

Рецепт запеченного судака с фото Судак запеченный в фольге - готов! Достаём, чуть остужаем и можно подавать. Рецепт и фото прислал: