Печенье с овсяными хлопьями и морковью рецепт

Время приготовления — 1 час. Выход — 32 штуки. Если вы любите экспериментировать и готовить новые, необычные блюда, попробуйте испечь овсяно-морковное печенье, рецепт с фото пошагово которого представлен ниже.

Особенностью этой выпечки является то, что готовится печенье с морковью и овсяными хлопьями без муки. Точнее сказать, вместо пшеничной муки используется овсяная мука.

Овсяное печенье с морковью

Хотя она не менее калорийная, чем пшеничная, но по своему составу очень богата необходимыми для человека аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Добавление в состав яблок улучшает вкус и обогащает витаминами овсяное печенье с морковкой. Рецепт с фото подробно расскажет о том, как сделать эту вкусную и полезную выпечку.

Как приготовить овсяное печенье с морковью в домашних условиях Подготовить все ингредиенты, необходимые для приготовления овсяного печенья с морковью.

Морковное печенье с овсяными хлопьями

Рецепт предполагает использование овсяной муки, но если такой муки нет, то можно сделать её в домашних условиях, смолов овсяные хлопья на кофемолке. Кроме ванилина, можно использовать также корицу. Размягчённое сливочное масло надо растереть с сахаром. Затем добавить кефир, яйца, ванилин, соду и щепотку соли. Насыпать овсяные хлопья и ещё раз всё размешать. Морковку нужно помыть, почистить и натереть на мелкую тёрку.

Морковное печенье

Добавить подготовленные яблоки и морковь в тесто. Постепенно подсыпая овсяную муку, тщательно размешать тесто. Оно должно получиться довольно густым.

Морковное печенье с овсяными хлопьями без муки, с яблоком, на кефире

Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180 градусов. Набирая тесто чайной ложкой, скатать небольшие шарики, слегка их приплюснуть и уложить на противень. Между заготовками надо оставить расстояние не меньше 2-2,5 см, так как во время выпечки они увеличатся в размерах. Установить противень в разогретую духовку и выпекать печенье в течение 20-25 минут, пока оно не зарумянится. Затем выложить на блюдо и подавать вкусное морковное печенье с чаем, кофе, компотом или молочными напитками.

Желаем всем приятного аппетита!