Постный пирог с чаем и вареньем рецепт

Корица или острый красный молотый перец — щепотка по желанию, если хотите обогатить аромат и добавить жгучей теплоты. Как приготовить постный пирог с вареньем Сделать постное смородиновое тесто Соединить варенье, воду, сахар и соль. Хорошо размешать, чтобы сахар растворился. Залить масло и снова перемешать до однородности.

Добавить муку смешанную с разрыхлителем. Если зачерпнуть тесто ложкой, капли теста будут стекать медленно, ложась волнами а не растекаться моментально. Тесто на постный ягодный пирог будет густым и медленно текущим.

Его розово-коричневый цвет — как раз от смородины. Испечь постный пирог с вареньем Нагреть духовку до 160 градусов Цельсия. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить в нее тесто. Я пекла смородиновый пирог в форме для кексов. Но можно и в обычной форме для пирогов и тортов. Палочка может быть слегка маслянистой, потому что в тесте много постного масла, но не испачканной жидким тестом. Время выпечки этого постного пирога может зависеть от конфигурации формы для запекания.

Если формочка — высокая и не очень широкая типа формы для кексов с дырочкой, как у меня , пирог будет пропекаться дольше. Пирог должен остыть в форме, чтобы не сдуться. Если потревожить горячий пирог, ходы, проделанные пузырьками воздуха в тесте, сломаются. И пирог будет не очень красивым.

Что делать, если пирог зарумянивается сверху, но жидкий внутри Так бывает, когда пирог пекут при высокой температуре выше, чем по рецепту и сверху он покрывается корочкой и уже, как будто, готов. А внутри еще сырой. Тогда надо снизить температуру, а пирог прикрыть сверху фольгой, чтобы не пригорал. Ориентируйтесь не на время приготовления, а на готовность теста внутри пирога проверяйте деревянной палочкой.

Остудить пирог Готовый горячий пирог вынуть из духовки, укрыть. Остудить до теплого или до комнатной температуры. И после — вынуть из формы. Вот таким получается постный пирог внутри. На вкус этот простой и недорогой пирог с вареньем похож на мягкую коврижку. Очень много не съешь, потому что быстро насыщаешься.

Постный пирог на заварке — без яиц

С чаем — очень приятно! Советы по замене фруктово-ягодной основы пирога Сразу поясню, почему в рецепте делается акцент на кислый вкус наполнителя для постного пирога.

Сода или покупной разрыхлитель который иногда — ну чистая сода, безо всякой лимонной кислоты… редиски-производители! Какое варенье подходит для постного пирога Я брала варенье из черной смородины , не очень сладкое, густое. Если любите облепиху — с ней постный пирог тоже получится очень даже. Если косточки не смущают. В начинку постного пирога подойдут все заготовки из кислых ягод и фруктов без сахара только без косточек, конечно.

Что положить в постный пирог вместо варенья Самый простой вариант — следовать греческим традициям постной выпечки. Можно вообще смолоть в блендере апельсины или лимоны в кожуре косточки выньте только.

И стакан этого пюре заменит стакан варенья в рецепте. К цитрусовому наполнителю для постного пирога можно добавить изюм, другие сухофрукты и орехи молотые или нарезанные кусочками. Ягоды быстро оттают и вы получите стакан такого компота без сахара, который равноценен стакану варенья в рецепте.

Но следите за тем, чтобы не было излишне сладко. Свежевыжатый сок, в этом смысле, нейтрален, а вот покупные — сильно сладкие. Если очень густым — долейте воды или сока сиропа из-под фруктов или компота. Тот же принцип и со сладостью теста. Если у вас очень сладкое варенье хоть и с кислинкой , сначала добавьте его, размешайте и попробуйте, возможно, сахара придется положить меньше, чем положено по рецепту, чтобы не получилось приторно. В общем, думаю, вы уже поняли основные идеи этого постного рецепта и сориентируетесь на месте.

Если будут вопросы — пишите. Вкусных постных пирогов вам! И вкусно, и просто! Другие простые и вкусные постные рецепты греческие супы, вторые блюда из овощей в том числе — фаршированных , фасоли и гороха, выпечка, плов с вермишелью и другие вкусности.

Все можно приготовить в наших домашних условиях. Что приготовить в пост — примерное постное меню.