Рецепт тушеной картошки с капустой и горошком

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Рецепт приготовления картофеля тушеного с овощами и зеленым горохом по шагам Шаг 1 Тушеный картофель с овощами достаточно сытное блюдо, несмотря на исключительно овощной состав.

Сытность обеспечивает ему то, что основа блюда - картофель. Итак, берем картофель, чистим режем такими кусочками среднего размера, чтобы удобно было кушать.

Картофель тушеный с овощами и зеленым горохом рецепт с фото

Чистим также остальные овощи - морковь, лук, чеснок. Шаг 2 Отправляет картошку на хорошо разогретую сковороду, даем подзолотиться. Шаг 3 Режем лук на маленькие кубики, морковь натираем на крупной терке.

Выкладываем их на сковороду к картошке, хорошенько перемешиваем. Даем пару минут лучку и моркови подрумяниться и накрываем крышкой, огонь убавляем и оставляем тушить.

Капуста, тушёная с зелёным горошком, картофелем и куриным мясом в микроволновке

Шаг 4 Теперь нарезаем капусту. Мне больше нравится, когда капуста нарезана на маленькие кусочки, а не просто тонко нашинкована, но это дело вашего вкуса. Капусту отправляем на сковороду. Шаг 5 Теперь берем болгарский перец. Я предпочитаю красный, чтобы блюдо выглядело ярче.

Тушеная капуста с картошкой и зеленым горошком

Естественно избавляемся от семечек, затем нарезаем. Мелко режем или трем на терке чеснок. Добавляем в сковороду, высыпаем туда же банку зеленого горошка можно и неполную.

Шаг 6 Осталось только посолить, поперчить по вкусу, добавить томатную пасту, если получается не очень сочно, можно долить водички и тушить до готовности. Степень готовности надо определять на пробу, так как капуста может быть слишком жесткой или картошка крупно порезана. В среднем весь процесс занимает у меня не более 40 минут.

Кулинарный рецепт Капуста тушеная с зеленым горошком

Шаг 7 Режем зелень любую, какая нравится, прям побольше. Я ее добавляю обычно, уже когда сниму сковороду с плиты. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.