Соте из кабачков рецепт без стерилизации на зиму

Соте из кабачков — лучшие рецепты с фото

Чтобы продукты не подгорели, их время от времени следует встряхивать.

Соте из баклажанов на зиму

Существует большое количество рецептов приготовления соте. Многие домохозяйки любят готовить для своих домочадцев соте из кабачков. Рецепт соте из кабачков с овощами Приготовленное по предлагаемому рецепту блюдо можно использовать в качестве гарнира к мясу, кашам или даже картофелю.

Для его приготовления понадобится: Для приготовления овощного соте понадобится небольшое количество растительного масла.

Рецепты соте из баклажанов на зиму: вкуснотища в банке

Все овощи, кроме помидор, помыть, почистить и нарезать крупными кусочками. Молодые цуккини от кожуры можно не очищать. На растительном масле до золотистого цвета обжарить морковь. Добавить лук и обжаривать его около 3 минут. В сотейник положить кабачки и жарить их до мягкости. Все ингредиенты посолить, поперчить и добавить к ним томатный сок.

Если были взяты помидоры, то с них следует снять кожицу и измельчить в блендере. Чтобы кожица с томатов легко снялась, овощи предварительно рекомендуется обдать кипятком. Блюдо готовится до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость. Пока овощи тушатся, мелко порубить укроп и чеснок. Зубчики чеснока можно пропустить через пресс. В почти готовое соте добавить зелень и чеснок, потушив их вместе с овощами не более двух минут.

Приготовленное по этому рецепту овощное рагу будет вкусным не только в горячем, но и холодном виде. Рецепт соте из кабачков и кукурузы Очень вкусным получится рагу из цуккини и кукурузы.

Для его приготовления необходимо подготовить: В растопленное в большой сковороде масло добавить лук порей и тушить его около двух минут.

Соте из кабачков на зиму

Добавить кукурузу, цуккини и готовить две минуты. Овощи за это время станут мягкими, но свой цвет не потеряют. Влить сливки, посыпать смесь базиликом, поперчить и посолить. Ввести в соте сок лайма по одной чайной ложке.

При этом блюдо следует постоянно пробовать, чтобы не перекислить. Приготовленное по такому рецепту соте украсить листиками базилика и подавать теплым или остывшим до комнатной температуры.

Соте из кабачков Рецепт соте из кабачков и баклажанов Для тех, кто любит не только кабачки, но и баклажаны, можно приготовить рагу с добавлением этих овощей. На 8 порций понадобится следующее количество продуктов: