Говядина с тыквой в духовке пошаговый рецепт

Перец черный — по вкусу молотый Розмарин — по вкусу сушеный Приготовление: Для приготовления мяса в тыкве в духовке возьмите тыкву, свинину, перец болгарский, масло подсолнечное, соль, молотый перец, сушеный розмарин. Хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Ополоснуть болгарский перец, разрезать на две половинки.

Тыква с мясом в духовке

Нашинковать не тонкой соломкой. Немного масла налить в сковородку, слегка разогреть.

Мясо с тыквой в горшочке

Обжарить на сильном огне до легкого зарумянивания. Если при обжарке мяса будет много жидкости, готовьте пока она не выпариться. К жареному мясу добавить соломку болгарского перца. Перемешать и жарить в таком же режиме 3-5 минут.

Подсолить и поперчить на свой вкус. Промыть и обсушить тыкву. Срезать верхушку или любую боковую сторону. Удалить семена, используя ложку. Еще раз промыть и обсушить.

Мясо в тыкве в духовке

Внутреннюю часть тыквы подсолить, поперчить и посыпать сушеным розмарином. Можно на дно положить свежую веточку.

Мясо с тыквой в духовке, пошаговый рецепт с фото

В углубление уложить плотно кусочки мяса со сладким перцем. Разогреть духовку до 180-190 градусов. Отправить тыкву в духовку и запекать около одного часа.

Тыква с мясом: шикарное блюдо для повседневного меню

Как узнать, готова ли тыква? Возьмите бамбуковую палочку, спичку или зубочистку и проткните. Готовая тыква легко прокалывается. Мясо в тыкве в духовке готово. Кушайте в теплом виде с салатом из свежих или маринованных овощей.