Рецепт картошка дольками с чесноком и укропом в духовке

Картошка с чесноком в духовке

Для начала необходимо приготовить драники.

Картофель с укропом и чесноком

Для этого нужно потереть картошку на крупной терке, прибавить яйца, муку, соль, все смешать. Выкладывать ложкой на сковородку и обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон.

Картофель, запеченный в духовке с зеленью

Мясо измельчить на кубики размером 0,5 см и бросить обжариваться на сковородку. К нему присоединить порезанный кубиками лук и перетертую на терке морковку. Чуть позже присоединить измельченные грибы. Затем в смазанные маслом горшочки выложить попеременно слоями: Наверху должен оказаться слой из драников.

Заливаем в горшочки сметанно-чесночную смесь и ставим их в разогретую электродуховку примерно на 180 градусов на 40 минут. После достаем их, посыпаем тёртым сыром и возвращаем еще на 15 минут. Некоторым не нравится в данном блюде вкус сыра, так ка он якобы перебивает все остальные вкусы и кажется лишним. Поэтому стоит попробовать разные варианты — с сыром и без него. Советы начинающим кулинарам Картофель — продукт довольно простой, но многими любимый за сытность. Блюд с его применением очень много.

Любая русская хозяйка назовет более десятка разнообразных рецептов с ним. Для того, чтобы разнообразить блюда с картошкой, часто применяют приправы. Можно брать готовые смеси, а можно экспериментировать самим. Очень хорошо проходят лук, чеснок, розмарин, тимьян, петрушка, укроп, шалфей, кориандр, куркума, тмин, перец красный, черный, чили; Чтобы картофель при варке не разварился, а остался крепкими дольками или клубнями, в кастрюлю следует добавить немного очищенных долек чеснока.

Они не дадут никакого вкуса клубням, но зато картошка останется целой; При приготовлении блюд из картофеля с майонезом нужно быть осторожным с последним, так как он имеет очень яркий вкус, который не только дополнит, но и перебьет весь вкус блюда.

Чтобы не рисковать, лучше заменить майонез сметаной.

Запечённая картошка по-деревенски

Она обладает мягким вкусом и прекрасно дополнит картофельные блюда; Чтобы получить желанную хрустящую корочку, после очистки и разрезания картофель необходимо хорошенько осушить. Для этого можно взять простое полотенце или бумажные салфетки. Это также поможет не склеиваться долькам при жарке; Солить картошку при жарке следует в конце процесса, при отваривании — когда закипит вода.