Баклажаны рецепты с луком и чесноком тушеные

Тушеные баклажаны с помидорами

Подсолнечное масло Баклажаны жареные с луком — рецепт Баклажаны помойте. Срежьте у них кончики с каждой стороны. Далее кружочки разрежьте еще наполовину. Подготовленные ломтики синеньких выложите в миску. Посыпьте солью и перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, чтобы из них вышла горечь.

Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком

Можно поступить и иначе. Просто очистите баклажаны от шкурки. Четвертинками колец нарежьте луковицу. По истечению этого времени баклажаны выложите на дуршлаг и промойте холодной проточной водой. Обмакните их бумажным полотенцем, чтобы они стали не такими влажными. Поставьте сковороду на плиту. Налейте в нее подсолнечное масло.

На горячую сковороду выложите обсушенные кусочки синеньких. Обжарьте их, помешивая, около 5 минут.

Тушеные баклажаны: простой рецепт с овощами

После этого добавьте нарезанный лук. Баклажаны с луком перемешайте. Посыпьте их специями и солью. Время от времени перемешивая, потушите баклажаны с луком еще 15 минут. Вот и все, теперь они готовы к употреблению. Переложите их на тарелку. Подавайте, присыпав рубленой зеленью. Блюдо может подаваться как холодным, так и горячим. Буду рада, если этот рецепт жареных баклажанов с луком вам понравился и пригодится.

Тушеные баклажаны с чесноком

Баклажаны жареные с луком. Фото Любите восточную кухню? В таком случае вам обязательно понравятся баклажаны в китайском стиле.