Картофель жареный с грибами и мясом рецепт

Вкуснейшая жареная картошка с мясом и грибами

Перец черный — по вкусу молотый Приготовление: Для приготовления жареной картошки с мясом и грибами нужны картошка, мясо, грибы, лук репчатый, масло подсолнечное, чеснок, соль, перец молотый.

Картошку очистить, хорошо промыть. Нарезать брусочками, полукольцами, колечками, как вам больше нравится. Очистить лук и чеснок. Нарезать лук полукольцами, чеснок — брусочками или колечками. Шампиньоны ополоснуть, обсушить от лишней влаги.

Жареная картошка с грибами и мясом

Нарезать мясо небольшими кусочками. В сковородке разогреть растительное масло. Обжарить 7-10 минут до изменения цвета мясных кусочков. Добавить шампиньоны или отваренные лесные грибы; замороженные грибы нужно предварительно разморозить.

Картошка и мясо с грибами жареные рецепт с фото

Перемешать и продолжить обжаривать около десяти минут. Жарить на небольшом огне до готовности примерно 20-25 минут. В отдельной подходящей сковороде подогреть растительное масло. Жарить на большом огне, периодически помешивая. Ломтики картофеля должны подрумяниться со всех сторон. Добавить к картошке мясо с грибами и дольки чеснока.

Уменьшить огонь под сковородкой и жарить, чтобы все ингредиенты стали мягкими. В процессе жарки, если понадобится, можно подлить растительного масла или чуть кипятка. Для доведения блюда до готовности понадобится около 15-20 минут.

Приправить солью и молотым перцем.

Блюда из грибов, картошки и мяса

Обжарить около 2-3 минут и отключить огонь. Жареная картошка с мясом и грибами готова!

Свинина с картофелем и грибами

Подавать к столу немедленно! Сверху можно посыпать измельченной зеленью и зеленым луком.