Рецепт бисквитный торт с орехами и черносливом

Бисквитный торт с черносливом и орехами

Как приготовить шоколадный торт с черносливом и грецкими орехами В пышную пену взбиваете сахарный песок с яйцами.

торт бисквитный с черносливом

Масса должна получиться светлой и воздушной. Добавляете сметану и гашенную уксусом соду. Аккуратно, но тщательно прорабатываете массу венчиком. В муку добавляете какао, хорошенько перемешиваете и просеиваете через сито прямо в чашку с тестом. Вымешав до однородности, получаете жидковатое тесто. Затем добавляете в тесто нарезанный мелко чернослив и измельченные орехи. Перекладываете все тесто в форму на 26 см, дно которой обязательно застилаете куском пекарской бумаги.

Рецепты моей бабушки

Выпекаете при 170 градусах около 35-40 минут. Корж получается высоким и воздушным. Даете ему чуть-чуть остыть и достаете из формы. Затем его следует поместить на решетку до полного остывания.

Пока корж отдыхает, готовите крем. Сначала варите заварную часть. Для этого смешиваете сахар с яйцом и мукой, вливаете молоко и варите до густоты.

Даете остыть до комнатной температуры. В отдельной посуде взбиваете мягкое масло. Затем малыми частями начинаете добавлять к масляной массе заварной крем.

Шоколадный торт с орехами и черносливом

Прекращаете взбивать только тогда, когда заварная часть полностью войдет в масляную. Крем получается легким и воздушным, никакой масляной тяжести в нем не наблюдаете. Теперь подготавливаете шоколадный корж к сборке торта. Сначала, используя длинный нож, отсекаете от него пласт толщиной не более 1 см. Это будет основание будущего торта. Все остальное нарезаете кубиками со стороной около 3 см. Укладываете на блюдо корж-основание и смазываете его кремом. Края промазываете особенно хорошо, чтобы они не получились суховатыми.

Тизерная сеть Затем выкладываете кусочки, предварительно обмакивая их в кремовую массу. Затем просто посыпаете торт измельченными орехами и поливаете хаотично растопленным шоколадом. Все, шоколадный торт с орехами и черносливом готов. Теперь ему необходимо несколько часов, чтобы хорошо пропитаться. Вот так, быстро и просто можно испечь домашний торт и порадовать его нежным вкусом друзей и близких.

Торт Настя — рецепт с фото и видео