Рецепты приготовления блюд в мультиварке и скороварке

Приготовление блюд в мультиварке-скороварке

Рис пропаривается в масле и соке от овощей!!! Кабачок кубиками, морковку соломкой и нашинкованный репчатый лук солим и перемешиваем. Сверху равномерно распределяем стакан риса, солим немного... Затем укладываем слой помидоров, порезанных кружочками и слой болгарского перца, порезанного соломкой верхние слои не перемешиваем И никакой воды!!! Рис готовится в овощном соке!!! Режим РИС дождаться, пока спадет давление Рыбные биточки Взять треть 5-килограммовой кеты, убрать кости, перекрутить на комбайне со свиным сальцем и лучком, добавить треть размоченного в молоке батона, столовую ложку с горкой крахмала, укроп, черный перец, немножко мускатного ореха, соль.

Делаем толстенькие биточки ок. В мультиварку наливаем немного растительного масла, включаем режим "мясо", кладем биточки в кастрюльку, обжариваем минутки 2-3.

Переворачиваем, закрываем крышку как положено, переключаем на режим "выпечка" на 6 минут.

Вторые блюда

Омлет с овощами В кастрюльке без крышки на режиме "мясо" обжариваем до лук, овощи до половины готовности морковь, кабачки, цветную капусту, болгарский перец - все по вкусу, подсаливаем их. Смешиваем яйца с мукой и молоком, добавляем приправы, солим кому надо. Выливаем в мультю, перемешиваем с овощами, разравниваем лопаточкой, выключаем режим "мясо". Закрываем крышку как положено, ставим режим "выпечка" на 4-6 мин зависит от количества и "сырости" положенных овощей. После отключения режима "выпечка" давление спадает очень быстро, сверху можно натереть сыр.

Быстрые блюда в мультиварке

Затем разводим 4 столовые ложки муки в холодной воде, чтобы без комочков, выливаем в мультиварку. Добавляем лавровый лист, перец черный и белый , красную паприку сушеную и прованские травы базилик, майоран, орегано и пр. Трав сыпать как любите - чем больше, тем ароматнее и более пряный вкус.

Дно мультиварки смазать растительным маслом а можно и вовсе без него, особенно если фарш свиной будет. Их не нужно приплющивать - лучше если они кругленькие - так входит больше.

Готовим в скороварке и мультиварке

После того, как мультиварка пропищала принудительно пар выпускаем, накрывая мокрым полотенцем - открываем крышку и переворачиваем котлетки. Ставим режим РИС на 8 минут.

Рецепты для мультиварки-скороварки

Потом все принудительно открываем и выкладываем рис на то же блюдо с котлетками.